Kuidas desinfitseerida puidust lauanõusid

Puidust lauanõude tootjad tuletavad meelde, et desinfitseerida on vaja, olenemata sellest, kas puidust lauanõud on alles kasutuses või mõne aja möödudes.
Meetodeid on palju. Saate pesta, põletada ja desinfitseerida. Esmalt peske kõva harja ja puhta veega puidust lauanõude pind ja vahe ning seejärel loputage keedetud veega. Üks võimalus on desinfitseerida äädika abil. Näiteks kui oled kalatoidulaua lõikanud, võid piserdada veidi äädikat ja kuivatada päikese käes. Pärast veega pesemist ei ole sellel kalalõhna. Samuti võib desinfitseerimiseks puistata soola, noaga kraapida laua pinnale jääke ning iga 6-7 päeva tagant puistata laua pinnale soolakiht, mis mitte ainult ei steriliseeri, vaid takistab ka köögiviljaplaadi kuivamist ja pragunemine. Lisaks saab steriliseerimiseks kasutada ka ultraviolettkiirgust ning puidust lauanõusid võib päikese kätte saada, kui neid ei kasutata.
Kui puidust lauanõud on pikemat aega kasutatud, annavad need omapärase lõhna. Selleks võid selle üleni üle pühkida rohelise sibula või ingveriga, pesta kuuma veega ja pintseldada pintsliga, et eemaldada omapärane lõhn.